ニンニクの成分とその効能

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ニンニクは、寒い時期も温かい時期も確りと体を支えてくれます。

［にんにくの成分］
ニンニクの成分は、ビタミンＢ１、ビタミンＢ６、カリウム、リン、植物繊維、蛋白質、辛味と
臭い成分のアリシン、スコルジニン等です。

［ニンニク成分の機能］
アリシンはＢ1と結び付き効果を高める事、強力な殺菌作用、免疫力の向上、がん予防、
スタミナ補給、血栓の予防､疲労回復など抗酸化効果があります。

がん予防は、ＤＡＴＳ（ジアリルトリスルフィド）は、細胞増殖を抑えて、細胞を正常化して、
がん細胞を消滅する。

ニンニクの強壮作用は、細胞の清算に作用する甲状腺活動を正規化する事で、老化を
遅らせ、リンパ系の活性化で免疫や解毒効果を高めて、体力の活力保持が持続する
ことです。

尚、天然の抗菌薬とも言われニンニクには、ニンニクに含まれるありイン・アミノ酸誘導
体で酵素アリシンが放出され、このアリシンに、２３種の細菌、６種の真菌、病原酵母、
サルモネラ菌を殺菌する効果があります。

アリシンをオリーブオイルに溶かすと、アリシンが溶解結合して、アリルスフィド類に変化し、
がんの予防のＤＡＴＳを含有するのです。

スタミナ効果は、アリシンとＢ1が結合する事アリチアミン成分に変化しで､活性持続型
Ｂ1に変化し、体内吸収も高めて疲れ難くなるのです。

特にニンニク効果で顕著な事は、交感神経を刺激してアドレナリンの分泌を促進させて、
体内代謝を活性化させ、その栄養エネルギーが全て熱に変換しますので、この完全
燃焼の働きで、余分な体内脂肪を燃焼させますので､効果的ダイエットができます。

ニンニクに含まれるスコルジニンは、毛細血管壁の拡張で血圧の降下作用、新陳代謝
を高めて消化を助けて栄養補給に、更に、神経痛や筋肉痛、冷え症､美容などに改善
効果があります。このスコルジニンは､焼く事でその効果が更に高まると言われます。

［にんにくの薬用効果］
即ち、これらの強力な新陳代謝促進、体内の血流循環､抗酸化、抗菌など諸成分の
相乗効果作用で､がん、肥満、疲労、風邪、気管支喘息、脚気、肝機能障害、動脈硬化、
脳梗塞、心筋梗塞、糖尿、等の抗疾病と、鎮痛､解熱､強壮､美容、ダイエットなどにその
薬用的効果があります。

ニンニクの種類には、北海道在来、富良野、福地ホワイト６片､上海早生､壱州早生､
遠州早生､島ニンニク、などがあります。

これだけの成分があるニンニクは、現在のストレス社会で外すことはできませんね。


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タグ：にんにく アリシン スコルジニン 抗酸化 抗菌