茹で卵の時短で生活にゆとりを!! [健康食材]
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茹で卵は、日々の栄養補給に、健康面とお金の節約に貴重な食品なので、毎日食したいものです。
通常「ゆで卵」を作るときには、たっぷりの水で茹でるイメージがありますが、お鍋のフタをしっかり閉めさへすれば、少量の水で茹でることが出来るのでガス代節約＆時短になるんです。({サンキュ！STYLE}時短研究家あらきあゆみ)
少量のお水でつくるゆで卵の作り方
ポイントは鍋のフタをすることです。鍋のフタを閉じていれば水は鍋底1cmもあれば十分。これだけ少ない水なら沸騰までの時間が短いのでガス代節約＆時短になります。
少量のお水でつくるゆで卵の作り方は次のとおり。
(1)お鍋に卵を入れる（好きなだけ）
(2)お鍋に水を1cm程度入れる
(3)ふたを閉めて中火で5分間茹でる
(4)火を止めて6分待ち蒸らす
(5)水でゆで卵を冷やして完成！
ここで、ハンドルが取り外しタイプの鍋の場合は、フタの密閉はできませんが、その程度の隙間なら問題はありません。ただし、フタが完全に浮いてしまうような場合は、作るのが難しいのでご注意を。
また、火を止めても「フタを5分は外さないこと」がポイントです。外してしまうと蒸らせなくなります。
茹でる時間は、火加減やお鍋によっても異なると思いますので使用器具やお好みの茹で加減に合わせ、必要に応じて調整してください。
半熟にしたい場合は4分、固茹でにしたい場合は7分以上といったようにお好みの茹で加減に調整します。
「固茹で」のゆで卵をつくるとき、ガスコンロにタイマーがあるなら5分のタイマーをセットしておけば自動的に火が切れ、あとは放置すればできるので簡単です。
お好みの茹で加減があったり、ガスコンロにタイマーがない場合は、AIスピーカーの「アレクサ」とリモコンの中継器を使ってタイマーセットすると便利です。
よく茹で卵をつくる人や茹で時間を覚えられない人は、アレクサの「定型アクション機能」を使えば「アレクサ、茹で卵をつくるよ」の声がけだけでタイマーが動くという便利な設定もできますので、試してみてください。
「アレクサ」は、音声での指示でタイマーをかけられるので作業の手を止める必要がありません。わが家の場合は茹でる準備ができたらアレクサを使って「5分のタイマー」と「10分のタイマー」を連続でセットして使っています。
茹で卵は、調理時間を省き、お弁当、お八つなど、栄養補給や急ぐ時の時短に非常に重宝です。
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茹で卵は、日々の栄養補給に、健康面とお金の節約に貴重な食品なので、毎日食したいものです。
通常「ゆで卵」を作るときには、たっぷりの水で茹でるイメージがありますが、お鍋のフタをしっかり閉めさへすれば、少量の水で茹でることが出来るのでガス代節約＆時短になるんです。({サンキュ！STYLE}時短研究家あらきあゆみ)
少量のお水でつくるゆで卵の作り方
ポイントは鍋のフタをすることです。鍋のフタを閉じていれば水は鍋底1cmもあれば十分。これだけ少ない水なら沸騰までの時間が短いのでガス代節約＆時短になります。
少量のお水でつくるゆで卵の作り方は次のとおり。
(1)お鍋に卵を入れる（好きなだけ）
(2)お鍋に水を1cm程度入れる
(3)ふたを閉めて中火で5分間茹でる
(4)火を止めて6分待ち蒸らす
(5)水でゆで卵を冷やして完成！
ここで、ハンドルが取り外しタイプの鍋の場合は、フタの密閉はできませんが、その程度の隙間なら問題はありません。ただし、フタが完全に浮いてしまうような場合は、作るのが難しいのでご注意を。
また、火を止めても「フタを5分は外さないこと」がポイントです。外してしまうと蒸らせなくなります。
茹でる時間は、火加減やお鍋によっても異なると思いますので使用器具やお好みの茹で加減に合わせ、必要に応じて調整してください。
半熟にしたい場合は4分、固茹でにしたい場合は7分以上といったようにお好みの茹で加減に調整します。
「固茹で」のゆで卵をつくるとき、ガスコンロにタイマーがあるなら5分のタイマーをセットしておけば自動的に火が切れ、あとは放置すればできるので簡単です。
お好みの茹で加減があったり、ガスコンロにタイマーがない場合は、AIスピーカーの「アレクサ」とリモコンの中継器を使ってタイマーセットすると便利です。
よく茹で卵をつくる人や茹で時間を覚えられない人は、アレクサの「定型アクション機能」を使えば「アレクサ、茹で卵をつくるよ」の声がけだけでタイマーが動くという便利な設定もできますので、試してみてください。
「アレクサ」は、音声での指示でタイマーをかけられるので作業の手を止める必要がありません。わが家の場合は茹でる準備ができたらアレクサを使って「5分のタイマー」と「10分のタイマー」を連続でセットして使っています。
茹で卵は、調理時間を省き、お弁当、お八つなど、栄養補給や急ぐ時の時短に非常に重宝です。
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2024-01-21 09:56
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